Cucina Brindisina
Le ricette di Enza Cappelli
- Focaccia ripiena con cipolle e olive nere
- Fave fresche al profumo di menta
- Minestra di zucca e ricotta 'scante
- Frittata con la menta
- Pettole
- Melanzane ripiene
- Baccalà e patate
- Taiedda (Riso, patate e cozze)
- Spaghetti ai ricci di mare
- Amaretti
- Carciofi ripieni
- Cavatelli allo scoglio
- Purpetti e brascioli (Braciole e polpette al sugo)
- Ncartiddati (Cartellate)
- Cozzi chini (cozze ripiene)
- Mustazzueli
- Melanzane grigliate
- Mostarda di uva nera
- Ciambotto
- Cacchitieddi
- Bocconotti con la mostarda
- Pomodori secchi sott'olio
- Orecchiette alle cime di rapa
- Fave e cicorie alla pugliese
Le ricette di Silvana Tito
Altre ricette
mar
16
ago
2016
Blog della sezione "Cucina brindisina"
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